A Nova Alma Portuguesa
O Ferreira
Onde a herança gastronómica encontra o design contemporâneo. Uma viagem sensorial no coração do Porto.
Da Raiz ao Prato
Não reinventamos a roda. Respeitamos a história. A nossa cozinha é uma homenagem aos ingredientes locais, tratados com técnicas modernas que realçam o sabor genuíno que as nossas avós nos ensinaram a amar. Simplicidade é a nossa maior sofisticação.
O Palco
Minimalismo
com Propósito.
Cada detalhe do nosso salão foi projetado para elevar a sua experiência. Da iluminação quente e intimista à escolha meticulosa dos materiais — mármore escuro, madeiras nobres e toques sutis de ouro. O ambiente é a moldura da refeição.
40
Lugares Exclusivos
1
Chef's Table
A Nossa Carta
Clássicos Revisitados
Caldo Verde com Chouriço Crocante
10€A essência da tradição. Couve galega finamente cortada, batata cremosa e um fio de azeite virgem.
Bacalhau à Brás 'O Ferreira'
18€A nossa interpretação. Lascas de cura amarela, ovo a baixa temperatura e azeitona desidratada.
Arroz de Pato Malandrino
19€Cozinhado no caldo da ave, servido húmido com crocante de pele e enchidos de porco preto.
Polvo Assado no Forno
20€Tentáculos tenros com batata a murro, generosamente regados com alho e azeite quente.
Secretos de Porco Preto Ibérico
19€Grelhados no carvão, acompanhados de migas de espargos e texturas de maçã.
Nota: Menu sujeito à frescura dos ingredientes do dia.
Ambiente
